カベルネ Cabernet

写真:モンテベロ Monte Bello

モンテベロ Monte Bello

  • 自社畑
  • カリフォルニア州サンタ・クララ郡
  • 品種:カベルネ・ソーヴィニョン主体、
  • メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

リッジのフラッグシップにして、世界最高のカベルネ・ブレンドのひとつ。冷涼な気候と石灰岩土壌に由来する生き生きした酸とミネラル風味が類まれな品格を産み出し、低収量に由来する強い凝縮感、果実味と渋味が堅牢な骨格を産み出す。カリフォルニア産のカベルネとしては例外的なほど酸味が強く、アルコール度数も低いために、極めてエレガントな仕上がり。それでいて数十年の熟成能力を持つ。天日乾燥させたアメリカンオーク樽の新樽で熟成。

写真:カベルネ・ソーヴィニョン・エステート Cabernet Sauvignon Estate

カベルネ・ソーヴィニョン・エステート Cabernet Sauvignon Estate

  • 自社畑
  • カリフォルニア州サンタ・クララ郡
  • 品種:カベルネ・ソーヴィニョン主体、
  • メルロ、プティ・ヴェルドほか

モンテベロと同じ畑のブドウで、同じ情熱と手間をかけて造られた卓越した赤。品格に富むスタイルで、早くから飲み頃を迎える。

ジンファンデル Zinfandel

写真:リットン・スプリングス Lytton Springs

リットン・スプリングス Lytton Springs

  • 自社畑
  • カリフォルニア州ソノマ郡
  • 品種:ジンファンデル主体、ペティト・シラー、カリニャンほか

ガイザーヴィルとともにリッジの二枚看板をなすジンファンデル。黒系果実やスパイスの風味と、強健な渋味が特徴。凝縮感の強い壮大なスケールのワイン。

写真:ガイザーヴィル Geyserville

ガイザーヴィル Geyserville

  • 自社畑
  • カリフォルニア州ソノマ郡
  • 品種:ジンファンデル主体、カリニャン、ペティト・シラー、マタロほか

赤系果実の華やかな芳香にハーブやスパイス、オークの複雑な風味が重なりあう。しっかりした美しい酸味としなやかなボディが特徴の、フィネスあふれるワイン。

写真:ジンファンデル・イースト・ベンチ Zinfandel East Bench

ジンファンデル・イースト・ベンチ Zinfandel East Bench

  • カリフォルニア州ソノマ郡
  • 品種:ジンファンデル

リットン・スプリングスの自社畑に隣接する、単一区画のジンファンデルを100%使用したワイン。若木のブドウを原料としながらも、この品種の魅力と区画の個性をたっぷりと表現する優品。

写真:ジンファンデル・パソ・ロブレス Zinfandel Paso Robles

ジンファンデル・パソ・ロブレス Zinfandel Paso Robles

  • カリフォルニア州サン・ルイス・オビスポ郡
  • 品種:ジンファンデル

齢90年の古木から生まれる柔らかな赤。香りには華やかな赤系果実が溢れ、味わいでは滑らかな渋味と豊富な果実味が見事なバランスを見せる。

シャルドネ Chardonnay

写真:シャルドネ・モンテベロ Chardonnay Monte Bello

シャルドネ・モンテベロ Chardonnay Monte Bello

  • 自社畑
  • カリフォルニア州サンタ・クララ郡
  • 品種:シャルドネ

優れた年にのみ生産される、モンテベロの自社畑産シャルドネのフラッグシップ。冷涼な気候と石灰岩土壌から生まれた、ミネラル風味の凝縮した雄大なる辛口白。

写真:シャルドネ・エステート Chardonnay Estate

シャルドネ・エステート Chardonnay Estate

  • 自社畑
  • カリフォルニア州サンタ・クララ郡
  • 品種:シャルドネ

モンテベロ産ブドウを使った希少な白。エレガントでありながらも、豊富な果実味とエキゾチックなアメリカンオーク樽風味による独自の味わいを持つ。

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